<2023년 8월 조리종사원 위생교육>

2023년 8월 24일(목)~8월25일(금), 10:50~11:20, 복지관 지하식당에서

무료경로식당 조리종사원 18명을 대상으로 위생교육을 실시했습니다. 

8월 위생교육 기기 및 기구 올바른 소독방법과 화학소독제 사용 시 주의사항을 주제로 

조리 후 기기 세척 및 소독에 대한 방법과 소독제 취급 시 주의사항에 대한 내용으로

보다 안전한 무료경로식당을 운영하기 위해 교육을 실시했습니다.

홍성군노인종합복지관 무료경로식당에서는 식재료의 검수부터 전처리, 배식의 전 과정에 있어

 위생수칙을 철저히 준수하며 어르신들이 만족하실 수 있는 식사를 제공하도록 노력하겠습니다.